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Le 1er février 1666, le premier recensement colonial ordonné par Louis XIV, est réalisé sous la supervision de Jean Talon, intendant de la Nouvelle‑France. C’est Talon lui‑même qui recueille la majorité de ces informations. Selon le recensement de Talon, il y avait 3 215 personnes en Nouvelle-France, réparties en 538 familles. Il y avait 2 034 hommes et 1 181 femmes. Les enfants et les célibataires étaient regroupés ; 2 154 de ceux-ci ont été recensés, alors que seulement 1 019 personnes étaient mariées (42 de ces dernières étant veuves). 547 personnes habitaient Québec, 455 se retrouvaient aux Trois-Rivières, (sur la photo Antoine Desrosiers et Anne Leneuf Du Hérisson y sont inscrits) tandis que 625 vivaient à Ville-Marie (Montréal). Il n’a dénombré ni les Amérindiens ni les représentants des ordres religieux.

Quelques années plus tard, le 14 octobre, 1698, le recensement de la Nouvelle-France présente les résultats suivants: 7 391 hommes, 6 424 femmes. Les municipalités sont: Batiscan 422 habitants, Beauport 444, Château-Richer 373, L’Ancienne-Lorette 68, L’Ile d’Orléans 1 472, Longueuil 223, Montréal 1 185, Québec 1 988, Rivière-du-Loup 22, Sorel 59, Ste-Anne de Beaupré 222. On compte aussi 32 524 arpents en culture, avec 994 moutons, 5 147 porcs, 684 chevaux, 10 209 bovins, 2 310 maisons (211 à Trois-Rivières, 1 460 à Québec, 639 à Montréal).

Source : Musée de la Neufve-France